毎日の「今日何作ろう」をゼロにした、我が家の献立の仕組み

「今日、夕飯何にしよう…」

フルタイムで働いて、保育園にお迎えに行って、疲れ果てて帰宅してから、この問いと向き合うのが本当につらかった。

頭の中でなんとなく「冷蔵庫にあるもので…」「昨日魚だったから今日は肉？」「でも娘が嫌いかも…」といろんなことを同時に考えて、気づけば20分以上悩んでいた。

転機は「献立を考える」という行為自体をなくすことでした。

今では平日に「今日何作ろう」と悩む時間がゼロ。その仕組みをそのままお伝えします。

仕組み①：土曜の夜に1週間分まとめて決める

わが家では毎週土曜の夜、娘が寝た後の15〜20分で1週間分の献立を決めています。

「毎日考える」から「週1回まとめて考える」に変えただけで、平日の脳の負担がびっくりするほど減りました。

決め方はシンプル。週7日分のマス目をメモに用意して、上から順に埋めていくだけ。

• 月曜：（食材から逆算して決める）
• 火曜：（月曜の残りや作り置きを活用）
• 水曜：てぬきデー（宅食・冷凍食品・余り物など）
• 木曜：（比較的ゆとりあり、少し手間のかかるものも）
• 金曜：てぬきデー（週末前で疲れてるので思い切って手を抜く）
• 土日：（夫と協力、または外食も）

水曜と金曜を「てぬきデー」に固定しているのが、わが家の最大のコツです。

仕組み②：チラシ逆算方式で食費も節約

献立を決める前に必ずチラシを確認します。

使っているのは主に3つ。

• Shufoo!（近所のスーパー複数を一括チェック）
• LINEチラシ（よく行くスーパーが対応していたので）
• 各スーパーのLINE公式アカウント（特売情報をプッシュ通知で受け取る）

「何を作るか」ではなく「何が安いか」から献立を考えると、食費が下がるうえに、決断の手間も減ります。

鶏もも肉が特売なら今週は鶏料理多め、豚こまが安ければ豚こま週間、という感じ。食材ありきで献立が決まるので、「何を買えばいいかわからない」という買い物の悩みもなくなりました。

仕組み③：通勤電車でレシピをストック

土曜の献立決めをスムーズにするために、平日の通勤時間を活用しています。

電車に乗ったらレシピを1〜2個眺めてブックマーク。これだけです。

使っているアプリは3つ。

• クックパッド（定番・時短レシピ検索に）
• デリッシュキッチン（動画でパッと見られる）
• インスタグラム（ビジュアルで「これ作りたい！」と思えるものを保存）

「今すぐ作る」ではなく「いずれ作りたい候補」をためておくイメージ。

土曜夜に献立を決めるとき、この「レシピストック」から選ぶだけなので、ゼロから考える必要がありません。

水・金はてぬきデーに固定

再度強調したいのが「てぬきデーの固定」です。

水曜と金曜は最初からてぬきデーと決めているので、罪悪感ゼロで手を抜けます。

わが家のてぬきデーのレパートリーはこんな感じ。

• 宅食（シェフの無添つくりおき・meals・ナッシュなど）
• 冷凍食品（唐揚げ、餃子、チャーハンなど）
• 作り置きのおかずを並べるだけ
• 余り物をリメイク
• スーパーの惣菜や半調理品

「どうしようかな」ではなく「今日はてぬきデーだから」で即決できるのが最高です。

この仕組みで変わったこと

献立の仕組みを整えてから、意外な変化がありました。

仕事のミスが減ったんです。

「今日何作ろう」という問いは、じつは1日中頭のどこかに居座っていたようで、それがなくなったら仕事中の集中力が上がった気がします。

「決断疲れ」という言葉がありますが、献立を考えることも小さな決断の積み重ね。それを週1回にまとめたことで、平日の脳のリソースが空いた感覚があります。

まとめ

わが家の「今日何作ろう」ゼロの仕組みをまとめると：

1. 土曜夜に1週間分まとめて決める
2. 「チラシ逆算方式で購入する食材を決める→献立を決める」の順に考える
3. 通勤電車でレシピをストックしておく
4. 水・金はてぬきデー固定で罪悪感なし

全部「考える量を減らす」仕組みです。

まず土曜夜に15分だけ試してみてください。「あれ、これだけで平日が楽になった」と感じるはずです。

てぬきちょ

40代×フルタイム×ワーママ

はじめまして、てぬきチョです。
大学の就職課でフルタイム勤務をしながら、電気工事士の夫と5歳の娘と暮らしています。 夫が会社員時代は、家事・育児はほぼ私担当。毎日時間に追われ、夫婦げんかも絶えませんでした。 そんな中、食材宅配や時短サービスを取り入れたことで、家事の負担が減り、家の雰囲気も少しずつ変化。
「もっと早く知りたかった」と感じた経験から、このブログを始めました。 共働きでも、完璧じゃなくて大丈夫。 うまく“手を抜きながら”、家族みんなが笑顔で過ごせる暮らしのヒントを発信しています。